Caipirinha de viernes prevacacional

Empecemos esto como lo haría un niño que está aprendiendo a manejar bicicleta. Las únicas reglas serán la sinceridad, la apertura de todos nuestros sentidos y el entusiasmo. Pero, lo más importante querer probar cosas nuevas que nos hagan resucitar del desencanto cotidiano.
Hoy, cuando por fin el trabajo nos soltó (léase él nos soltó y no nosotros a él), decidimos zambullirnos en la piscina del tráfico, como a diario. Es el deporte que mejor practicamos. Y el que no se zambulle en una de tráfico lo hace en una de gente, cuando entra al metro o al autobús, así que no sean envidiosos. Sabemos que hay cola todos los días pero la de hoy es por ser viernes prevacacional. Todos están como locos porque el asueto se prolongará esta vez por una semana, que muy poco tendrá de santa, seguro. Se trata, sin duda, de una guerra contra los sentidos.

Llegando a casa, es preciso que rescatemos esa conversación que dejamos inconclusa y que podría ser la clave de nuestro futuro, llena de proyectos y de sueños. Mejor si es con alguien que amamos y con una caipirinha en la mano. El aroma refrescante y dulce del limón y el ron blanco, se convertirá en un gran aliado para apaciguarte y luchar eficientemente contra el estrés, la depresión y las tensiones nerviosas. No hay excusa. No se trata de algo que pasará horas horneándose… Es muy fácil.
La Caipirinha es un coctel típico del Brasil que puede prepararse con Cachaza (ron blanco endulzado) o aguardiente brasileña, o con vodka (y la llamamos caipiroshca).

Ingredientes:
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 limón fresco, exprimido con la pulpa
- 1 taza de cachaza o vodka.
- 1 taza de hielo picado
Preparación:
En una coctelera, mezclar el azúcar y el limón. Dejar reposar por 5 minutos. Añadir la cachaza, mezclar, agregar el hielo y servir en vasos cortos. Por favor no dejes de colocarle una rebanada fina de la conchita del limón y sus respectivos pitillos.

Aprecia el aroma, degusta el sabor y ponle imaginación a los detalles para que la velada sea inolvidable.