¿Qué tal estos días de descanso? No te culpo si deseas que todos los días fuesen como han sido estos días. Tan relajados y llenos de horas libres para dormir, comer y compartir con nuestros seres queridos. Da igual si decidieron salir de viaje o si se quedaron en la ciudad, seguro que pudieron hacer cosas para las que no tienen mucho tiempo.
Yo y mi esposo, por ejemplo, decidimos acomodar la casa para las visitas. Y estuvimos ajetreados pero, con mucho gusto, para que nuestro apartamento se viera como nunca. Y adivinen lo que no nos faltó: deliciosos platos y bocadillos.
Lo primero, de hecho, fue hacer una buena compra en la que un buen vino y deliciosos quesos no pudieron faltar para aligerar la tarea doméstica. Sin embargo, la medalla de oro se la llevaron unos grandiosos camarones al ajillo que quedaron para chuparse los dedos.
Y es que, este blog justo habla de cómo los sabores pueden convertir un día de trabajo duro en una velada diferente y placentera.
Todavía queda el fin de semana, así que después de las largas colas de retorno, de desempacar las maletas o si aún quieres comer algo rico, te ofrezco la experiencia de probar este platillo ligero, fácil de preparar y que puedes comer directamente sobre rodajas de pan con la compañía de una suave copa de vino blanco.
INGREDIENTES:
2 cucharadas de mantequilla
1 kilo de camarones pelados y limpios
5 dientes de ajo machacados
2 cucharadas de jugo de limon
4 cucharadas de vino blanco
Sal y pimienta a gusto
Perejil picadito
PREPARACIÓN:
En un sartén derrite la mantequilla, sofria el ajo con los camarones a fuego mediano. Luego agregue el jugo de limon y el vino y deje que reduzca. Añade el
perejil y deja cocinar a fuego lento por 5 o 10 minutos siempre revolviendo.
Que ricooooo!!!!!
ResponderEliminar